今日は七草。このままサラダでいただいてもおいしそう♪

せり、なずな、すずな、すずしろ、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ

この7種の野菜を刻んで入れたおかゆさん「七草がゆ」を頂く日。
昔から、邪気を払い万病を除くためにと食べる習慣が今も続いています。

しきたり的な意味ばかりでなく、御節料理で疲れた胃を休め、野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補うという効果もあります。

こういう習慣っていいですよね。だって、日本人ですもの。

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